TATA BOGA

Program keahlian yang mempersiapkan siswa menjadi terampil di bidang ilmu yang terkait dengan seni dalam mengolah, menyiapkan dan menghidangkan food and baverage. Jadi, ilmu tersebutlah yang akan dipelajari oleh siswa/siswi ketika akan belajar dan mengambil konsentrasi jurusan tata boga.

PELUANG KERJA

1. Chef atau Juru Masak

Profesi satu ini bisa dibilang menjadi salah satu tujuan utama dari lulusan jurusan pendidikan tata boga. Kamu bisa memilih menjadi chef di restoran, cafe, katering, hotel bintang lima hingga di kapal pesiar. Chef juga sangat dibutuhkan di berbagai bidang kuliner di rumah sakit.

Tugasnya sendiri adalah menyajikan menu masakan dengan keseimbangan gizi yang pas. Selain chef yang sifatnya korporasi, kamu juga dapat menjadi chef profesional dan privat. Misalnya saja memiliki acara televisi sendiri.

2. Baker

Selain chef, kamu juga bisa memilih untuk menjadi baker untuk cake shop dan bakery. Tidak jauh berbeda dengan chef, baker dapat bekerja di berbagai bidang mulai dari kapal pesiar, catering, hotel, cafe, hingga baker privat. Jika chef umumnya bertugas untuk menyiapkan makanan besar dan berat, bakery bertugas untuk menyajikan makanan ringan seperti roti dan kue kering.

3. Food Stylist dan Food Content Creator

Food stylist adalah orang yang pekerjaannya mengatur dan menata makanan agar terlihat lebih menarik secara visual sehingga akan lebih menggugah selera. Keahlian ini dibutuhkan dalam pembuatan konten kuliner, penerbitan majalah kuliner, dan sejenisnya.

4. Guru atau Tenaga Pendidik

Umumnya, kelas boga yang membutuhkan tenaga pendidik dari S1 jurusan Pendidikan Tata Boga adalah jurusan Tata Boga di SMK. Dengan kemampuan manajemen kelas dan kemampuan di bidang kuliner, kamu bisa menjadi guru tata boga. Ilmu yang akan kamu berikan kepada siswa akan membawa mereka menjadi chef yang luar biasa.

5. Berwirausaha

Jika kamu memiliki mimpi untuk memiliki usaha, terutama usaha kuliner, maka jurusan ini menjadi salah satu pilihan yang tepat. Pengetahuan tentang bidang kuliner dan pengelolaannya dapat menjadi bekal untuk kamu yang ingin membuka usaha.